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華僑大酒店是本市乃至本省最高階的五星級酒店，它以高檔次、全方位的服務而聞名於全省。餐飲方面，除川魯粵潮淮等菜系外，尤其以海鮮著名。在每天的固定時間，人們可以看見一架直升飛機在它的頂樓平臺緩緩降落，及時運來世界各地的海洋生物。在這家酒店的頂層，有一部分包房是與外界隔離開的，不對外提供服務，每間包房除餐廳外，設有洗手間、休息室，甚至還有裝置齊全的洗浴室。從全封閉的玻璃窗向外看，全市風光盡收眼底。不過，今天晚上它的玻璃窗卻被厚厚的窗簾擋得嚴嚴實實，因為車副省長不喜歡在太暴露的環境下就餐。由於今晚用餐的客人只有三四位，所以李小強特意關照餐廳換上了較小一點兒的餐桌，這樣就會使人產生一種朋友間小酌的氣氛。

菜是由李小強事先點好的，龍蝦崽只需開邊，稍加調料清蒸，不必加蒜茸。俄羅斯深海鰈魚頭雖然不是高檔菜，但一定要上，因為車副省長最喜歡吃這種頭頂上長著眼睛、蛋白質含量極高的魚。另外海膽一定要有，儘管現在還不是吃野生海膽的季節，估計在赤道以南的海域才能搞到。菜由傳菜的服務員送到包房門口，再由秘書戴茜小姐接過來擺放到餐桌上。因為種類並不多，所以很快就上齊了，戴茜照顧每一位客人放好餐巾，順手拿起了1976年產的法國白蘭地，那酒瓶上面印著稀奇古怪的文字，鬼才看得懂，但酒絕對不會是假的。倒酒時每一隻高腳杯都斟得滿滿的，這一點與國外習慣略有不同，因為中國人喜歡“滿杯酒，半杯茶”。車副省長稍微推辭了一下，說道：“小強，每次有戴小姐在場，你就能把我喝醉，幸虧我自己把持得住。”這一語雙關的話把其他三位都逗樂了，戴茜趁機把各位的酒都倒滿了，隨後面對著車副省長，坐在背對門的位置上。這個包房不實行服務員的站立服務，戴茜的桌下有一個呼喚按鈕。

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