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江老闆並不是一個人來的，他還帶了他女兒一起前來。

其實，江老闆到底是個什麼樣的人，有多少財富，周恆是不清楚的。私房菜館老闆，只是江老闆的身份之一。

南方那城市，沾著改革開放的光，踏著時代的滾滾浪潮，多少人都翻身而成了鉅富。

不是有句話麼，站在風口浪尖，豬都能飛起來，說的就基本上是那些了。

很早年頭裡，就流行過一句話：不到某市，不知官小；不到某市，不知錢少。這是很有代表性的。

話說回來，這年頭，賺夠錢了的人，總會找點自己喜歡的事情做做。

有的人喜歡運動、登山，征服世界屋脊；有的人喜歡做大事，征服沙漠，發動全民沙漠種樹；有的人喜歡做木匠，因為小時候就喜歡做這個。

而這個江老闆，就是喜歡美食，喜歡開美食店。

至於賺不賺錢的，已經不太考慮了。能虧幾個錢呢？

周恆還以為這江老闆對他不擺老闆架子，喊他“小周”以示親近，是因為他經常帶客戶來吃飯，關照了他生意。

其實他想錯了，真正原因是，因為周恆老是帶外國客人來，所以私房菜無形中也是向外國人代表著中國菜，代表著中國菜的水準，或者品味。

對這種做法，他很喜歡。

中國文化難道只有文字麼？美食文化難道不是文化的一種？

這種文化輸出，他很高興，所以對周恆也很親近。

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