雪霽，天卻未晴。

楊開走進一家人聲鼎沸的酒鋪，酒酣耳熱的笑聲，已把握外的寒風阻絕在門外。

他找了一個角落邊的桌子，坐下來，叫一碟牛肉小炒，一碗清蒸鱸魚。

牛肉是上等的酪牛，肉質既鮮又韌，卻不黏口。

鱸魚是江裡的新品，是這北國冰封萬里的應時產物，因為十二月江面上都已結成冰，江面下溫度雖低，卻正是這種魚肉質最鮮美的時候。

萬梨山莊的莊主，風采果然不凡，光是吃方面的氣派就已很講究。

店裡的夥計，一天雖然沒有招呼過千人，至少也有近百。

什麼樣的人，有什麼樣的氣勢和舉動，他們甚至比閻王記錄的生死簿，還要清楚明白。

所以當楊開一踏進店內後，幾個眼尖的夥計早已笑了開來。

楊開的出手，當然也沒有讓他們失望。

一個眼睛比較細的夥計，雙手捧著銀子，笑得合不攏嘴：“大爺您慢用，有什麼事儘管吩咐，包在小的身上，小的一定讓您滿意。”

楊開並沒有看他，挾著肉道：“你們這裡是酒樓？”

店小二笑了：“東十里，西二十里，南十五，北三十，僅此一冢，別無分店，大爺在別處要找像我們這樣氣派的酒樓，絕對沒有了。”

楊開將肉輕輕送進嘴裡：“你們並不止賣酒。”

店小二笑得更開了：“大爺果然眼尖，我們這裡不但賣酒，也做小本生意。”

“生意？”

“是的。小本生意，注通銀錢，讓客人小賭，試試手氣。”

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