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灌湯包，是一種漢族特色小吃。製作原料主要有面粉、溫水、豬五花肉等。早在北宋市場上已有售賣，當時稱灌漿饅頭或灌湯包子。

辜雲帶著小涼卻於小樊樓上，俯瞰汴京風物，一時荒野蕭條，落日沉沉，獨見一處鐵塔孤矗，好一處斷井頹垣。

“辜雲，這汴京聽說以前很繁榮的。”小涼道。

“不錯，想當年”

內容簡介編輯

《東京夢華錄》所記述的，從都城的範圍到皇宮建築，從官署的處所到城內的街坊，從飲食起居到歲時節令，從歌舞曲藝到婚喪習俗，幾乎無所不包，不僅可以瞭解當時的民風時尚，同時也能感受到宋代發達的經濟和繁榮的城市生活。[1]

創作背景編輯

宋欽宗靖康二年（1127年），北方遊牧民族的鐵騎長驅中原、直搗汴京，擄掠徽、欽二帝及太妃、太子、宗室三千人，輦轂繁華、壯麗輝煌的宋都頃刻間煙消灰滅，宗廟毀廢，北宋滅亡。大批臣民逃命南方，顛沛流離的生活使他們的心幕上時時閃動著汴梁的富華景象，依依不盡地頻頻回首那饜足人心的生活。孟元老懷著對往昔的無限眷念和對現實的無限傷感，撰《東京夢華錄》，書首冠以序文。[2]

作品賞析編輯

插圖

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《東京夢華錄》大致包括這幾方面的內容：京城的外城、內城及河道橋樑、皇宮內外官署衙門的分佈及位置、城內的街巷坊市、店鋪酒樓，朝廷朝會、郊祭大典，當時東京的漢族民風習俗、時令節日，飲食起居、歌舞百戲等等，幾乎無所不包。

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