當我頭一次聽說終南山的時候，我既不知道它們的位置，也不瞭解它們的重要性。在北京，有人告訴我們，它們在西安附近，這就是我們所得到的所有資訊了。當我們第一次向山裡進發的時候，在恆山和五臺山，我們都沒有找到隱士。於是史蒂芬和我搭上一列火車，向南進發。我們結束了與兩個西安商人共享一個車廂分隔間的旅程——他們中的一個人曾經聽說過終南山，說它在西安南面的某個地方，但這就是他所知道的一切了。在漢語裡，名詞是不變化的，因此無法區分單複數，所以我仍然不知道，終南山是指一座山，還是指一列山脈。幾天以後，我發現，它既是指一座山，又是指一列山脈。回到臺灣以後，我瞭解到，它所指的遠遠不僅是山脈。

在現代，有一列大得多的山脈，叫秦嶺，終南山只包括秦嶺最北端的那一列東西走向的山脈。“秦嶺”這個詞是大約兩千年以前才開始使用的，即在古秦國統一中國之後的一段時間。秦國的祖先世居於秦嶺以北的渭河平原上，秦國就是以那裡為基礎統一中國的。

今天，地理學家、氣象學家、博物學家和歷史學家，都認為秦嶺是南北中國的分界線。自從一百萬年以前這列山脈隆起以後，它對中國的溫度和降雨型別一直有著極其重要的影響：冬天阻止冷空氣南下，夏天阻擋潮溼的空氣北上。小麥、小米和玉米是秦嶺以北的主要農作物。秦嶺以南是水稻。

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