【釋 義】

除去雜質，保留精華。

【名家解讀】

“蕪”最初指的是荒草、雜草，例如《楚辭》裡面就有“哀眾芳之蕪穢”這樣的詩句；而“菁”最初則是指韭菜花，後來泛指一切花，也就是植物的精華，例如宋玉《高唐賦》：“秋蘭茝（chǎi）蕙，江離載菁。”然而有意思的是，“蕪菁”作為一個詞，它的意思卻不是“蕪”和“菁”的簡單相加，而是指一種蘿蔔。（張一清）

【辨 析】

“蕪”和“菁”都是草字頭，“蕪”從雜草引申為“糟粕”，容易和“芫”（yán）相混淆，“芫”俗稱就是“香菜”；“菁”形聲，從艸，從青，不能讀作qīnɡ。“艸”指草本植物。

你知道嗎？

據李時珍《本草綱目》記載，蕪菁又叫蔓荊，傳說諸葛亮行軍時，曾命令士兵種植供軍中食用，因此四川及湖北一帶，稱其為“諸葛菜”。

【字裡字外】

“蕪”在《說文解字》中被解釋為動詞，意思是田野裡不長莊稼。《老子》中有這麼幾句話：“朝甚除，田甚蕪，倉甚虛，服文采，帶利劍，厭飲食，財貨有餘，是謂盜誇。”說的是統治者侵公肥私，生活奢華腐敗，身穿名貴的服裝，佩帶寶刀利劍，山珍海味都吃厭了，錢財貨物堆積如山，而農民卻是田園荒蕪、倉庫空虛、家無餘糧。老子對當時的統治者不顧人民死活，過著驕奢淫逸的生活提出了批判，短短几句話就道盡了“朱門酒肉臭，路有凍死骨”的人間不平。

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