釋義

比喻超出自己業務範圍去處理別人的事，也比喻包辦代替。

辨析

“庖”的部首“廣（guǎng）”為房屋之意，《說文解字》釋“庖”為“廚也”，“庖”本義指廚房。注意，“庖”不要誤讀為bāo，或誤寫作“皰”。“皰”的部首為“疒”，和疾病相關。

起源與演變

“俎”的甲骨文字形像置肉於砧板或祭祀用的案板上。《說文解字》將其解釋為“禮俎也”。本義是祭祀或宴會用的一種盛放物體的禮器，木製漆飾，有四足。常見片語有“俎豆”，“俎”和“豆”都是古代祭祀用的器具；後來也指割肉用的砧板，如“今人方為刀俎，我為魚肉”。“俎”也是我國一個罕見的姓氏。

例句

孩子能做的事，父母不要越俎代庖。

字裡字外

“越俎代庖”出自《莊子·逍遙遊》：“鷦鷯巢於深林，不過一枝；偃鼠飲河，不過滿腹。歸休乎君，予無所用天下為！庖人雖不治庖，尸祝不越樽俎而代之矣。”意思是說，鷦鷯這種鳥在樹林中築巢的時候，只不過佔據一根樹枝就夠了；鼴鼠這種動物在河邊喝水的時候，喝飽了肚子也就夠了。君主你就算把天下給我，我要來又有什麼用處呢？即便廚師處理不好廚房裡的事，主管祭祀的人也不應該跨過禮制去代替他做事。這段話強調人要各司其職、各安其位、各盡其責，是莊子用來拒絕國君請自己出仕的話語，充分表達了道家清靜無為、知足常樂的思想。最後一句話被後人總結為“越俎代庖”，用來指責多管閒事的人。

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