釋義

被主人拒之門外，或主人不在，門鎖著，對於上門的人叫吃閉門羹。後泛指對某事拒絕商談。

辨析

“羹”字易寫錯。這個字從羔，從美，本義是帶汁的肉食，現代常用義是濃湯。

起源與演變

“羹”，《說文解字》將其說解為“五味和羹”，本義是以肉為原料，調和五味做成的一種帶汁的食物。比如《左傳·隱公元年》：“小人有母，皆嘗小人之食矣，未嘗君之羹，請以遺之。”孝子潁考叔對鄭莊公說：“小人家有老母，我吃過的東西她都吃過，但還沒吃過君主賜的肉羹，請您允許我把肉羹帶回去給她。”

後來隨著時間的演變，慢慢地發展成以素食為原料的這類食物也能稱作“羹”，凡是將糧食、果品和蔬菜煮成帶有濃汁的湯食，都可以稱為“羹”，如“玉米羹”“銀耳羹”。

如今該詞指的是呈黏稠質地的濃湯或凍狀食物，如“肉羹”“雞蛋羹”等。

例句

他說廣州的報刊實在太多了，應該取締一下才行。這樣，先給我一杯閉門羹，使我連開口的餘地都沒有了。

郭沫若《洪波曲》

字裡字外

唐代馮贄《雲仙雜記》中載：“史鳳，宣城妓也。待客以等差……下列不相見，以閉門羹待之。”宣城有位叫作史鳳的高階妓女，她人長得十分標緻，又多才多藝、能歌善舞，是遠近聞名的美人和才女。

一些風流浪蕩的公子哥、好色之徒紛紛登門拜訪爭相求見，希望能夠一睹芳容，常常把妓院圍得水洩不通。史鳳把這些客人分成不同的等級，上等的客人來訪，她不僅會親自下樓接待，還要做羹湯款待；而被她列入下等，也就是她不願意見面接待的那些客人，她就關起門不出來，只讓人拿出羹湯給他們品嚐。

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