【釋義】

酒糟、豆渣之類的東西。比喻粗劣而沒有價值的東西。

【辨析】

“糟粕”兩個字都容易寫錯，“糟粕”原指造酒剩下的酒糟，而古人釀酒需要用到糧食，所以是米字旁。需要注意，“粕”字的讀音是pò，而不是pó、bò或bó。

【起源與演變】

“糟”和“粕”都是指造酒剩下的渣滓。《說文解字》中對“糟”和“粕”的解釋都是“酒滓”，這兩者對人用處不大。所以“糟粕”引申為粗劣而沒有價值的東西。又如“糟糠”指的是米糠和酒糟等粗劣的東西，比喻廢棄無用之物，也指代共患難的妻子，而“油粕”指榨油剩下的渣滓。

“糟”和“粕”的區別有不同的說法，例如許慎註解《淮南子》的時候說“粕，已漉粗糟也”，意思是說粕是已經過濾的粗糟，也有說法說沉底的酒滓叫“糟”，漂浮的酒滓叫“粕”。

【例句】

得其精華而去其糟粕，舉筆為文，灑灑自遠。

戴名世《〈己卯墨卷〉序》

【字裡字外】

王安石有一首非常著名的詩叫《讀史》：

自古功名亦苦辛，行藏終欲付何人。 當時黮黯猶承誤，末俗紛紜更亂真。 糟粕所傳非粹美，丹青難寫是精神。 區區豈盡高賢意，獨守千秋紙上塵。

這首詩的大意是說：自古以來功成名就的人都是經歷了千辛萬苦，而他們的事蹟最後會由誰來記載呢？當時的人尚且難以弄清，後世更是眾說紛紜，看不清歷史真相了。史書上流傳下來的也有糟粕，記錄下歷史事實就如同繪畫之中畫出人物精神一樣困難。有限的記載怎能把古代先賢的思想真實地表現出來？而總有些人就是死守典籍，不肯醒悟。

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