炎帝，是帝號。神農，解見下文。

原文 少典之君，娶於有氏之女，曰安登，生二子焉。長曰石年，育於姜水，故以姜為姓，以火德代伏羲氏治天下，故曰炎帝。其起本於烈山，又號烈山氏，亦曰連山氏。其初國伊，繼國耆，合而稱之，故又號曰伊耆氏。

直解 少典，是諸侯國名。有氏，是族名。姜水、烈山、伊、耆都是地名。初少典之君，娶有氏的女為妻，名曰安登。生二子，長子名石年，即是炎帝，因養育於姜水地方，遂以姜為姓。比先伏羲氏以木德王天下，帝繼其後，取木能生火之義，以火德王，火性炎熱，故號為炎帝。炎帝雖育於姜水，其起初本在烈山，故又稱為烈山氏，亦稱為連山氏。其祖上曾建國在伊地，後又建國在耆地，合兩處而稱之，故又號為伊耆氏。

原文 炎帝神農氏，以火德王，都於陳，遷曲阜。初藝五穀、嘗百草。古者民茹草木之實，食禽獸之肉，而未知耕稼。炎帝因天時，相地宜，斫木為耜，揉木為耒，始教民藝五穀，而農事興焉。民有疾病，未知藥石。炎帝始味草木之滋，察其寒溫平熱之性，辨其君臣佐使之義，嘗一日而遇七十毒，神而化之，遂作方書以療民疾，而醫道立矣。復察水泉甘苦，令人知所避就，繇是民居安食力，而元夭折之患，天下宜之，故號神農氏。

直解 陳，即今陳州，已解，見前。曲阜，即今山東曲阜縣。農，是治田土以種穀之名。藝，就是種。五穀是稻、黍、稷、麥、菽，五樣糧食。耒耜，是種田的器具。耒，即是耜柄。石，是藥中所用之石。炎帝神農氏以火德治天下，建都於陳，後又遷都於曲阜。初種植五穀、嘗百草，蓋上古之人，都只採草木的果實，與取鳥獸之肉以為食，而未知耕種稼穡之事。至炎帝因天有春夏秋冬四時，生長收藏，各有其候，又相度地勢，高下燥溼，各有所宜，於是斫削樹木做個耜，又把木揉得彎曲了，做耜之把柄，叫做耒，教百姓每將這器具去耕田種穀，而務農之事，繇此興起焉。上古民有疾病，不知用藥石醫治，至炎帝始將各樣草木的滋味，件件都用口嘗過，因審查其性，或寒涼、或溫暖、或平和、或大熱。又辨別那藥味中，可為主以治病的，借名為君；可隨著別藥治病的，借名為臣；可幫助別藥的，借名為佐；可引導別藥的，借名為使。輳合將來，以為治病之法。炎帝因嘗辨藥味，曾於一日之內，遇著七十樣毒藥，他有神聖之術，就把相制的藥味，去解化了，那毒不能為害。恐人不知這等法則，就造為治病的方書，以療治百姓的疾病，而醫藥之道，自此立矣。又審察地上的水泉，有味甘而養人者，有味苦而損人者，使人知避了那苦處，就那甘處。夫避苦就甘，則便於取汲，而民之居處得安；耕種以為食，則民得自食其力，免於飢餓；而又知醫藥以治病，則民得終其天年，而無有夭死之患，天下皆以為方便。因他造為耕種務農之事，以養活天下的人，這事從來無人想到，獨是他製造出來，如通神的一般，故稱為神農氏。

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