侯滄海在整個下午一直留在餐廳，熟悉餐廳各個環節。熊小梅做服裝店時，他沒有深入參加，基本上就是出出主意，還不被採納。這一次做伙食團，他心態發生變化，全力以赴參加管理，想透過一食堂真正賺錢。改變家庭命運。

晚餐後，兩人在小廳裡將所有收入全部清點出來，二十元以上的大票全部收走，二十元以下的小票則裝在錢箱裡，鎖進庫房，作為明天早餐找補的零錢。

開業第二天的生意比第一天多了五百塊錢，上漲趨勢令人欣慰。

熊小梅笑容滿面地道：“我們去看出租房，能不能賺錢廚師很關鍵，得給郭加林夫妻租一套房子。”

侯滄海道：“那我去鎖零錢。”

將零錢箱子鎖進庫房這個工作獨屬於侯滄海，因為庫房裡老鼠縱橫，不到迫不得己，熊小梅不會踏入。提著錢箱子，開啟庫房門，從庫房牆角傳來悽歷的“吱吱”聲音，一隻油光水滑的肥碩老鼠被一個老鼠夾子牢牢夾住，正在拼命掙扎。按照員工建議，夾住老鼠後不要急於處理，就讓老鼠不停嚎叫，這樣就可以嚇阻其他老鼠進來。

聽到被夾住老鼠淒厲的叫聲，不僅其他老鼠會被嚇住，侯滄海都覺得雞皮疙瘩亂起，趕緊離開庫房，鎖住房門。

熊小梅站得遠遠的，道：“下午陳東說夾住了一個大老鼠，還在不在？”

侯滄海道：“還在，讓它今天晚上叫一晚上，明天處理。”

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