看管人對皇帝要求：“來頭大頭的蒜！”皇帝就不敢不給……

北京人吃炸醬麵可有說頭了：“吃炸醬麵，要黃瓜拌，解毒多吃，加大蒜。”

北京的黃醬是特產，食堂改善伙食吃炸醬麵，這頓飯比炒菜米飯簡單，切好肉末，炸好黃醬，煮好麵條，不過冷水，熱鍋挑。吃的人滿意，食堂的人做得也滿意。上班後，廚師長給大夥講話說：“咱們食堂是保證生活的單位，吃什麼要多樣新鮮，便宜還得好吃，吃炸醬撈麵簡單省事！可是咱們最主要的是洗乾淨黃瓜。”

年輕時有幾分威嚴的溥儀，“文革”中賣飯時卻不能不屈服於造反派的淫威。

皇帝最熱情、積極了，當時無論什麼都叫作“自動搶任務”，皇帝高興地說：“咱們食堂的工作都是自報公議，看誰幹合適。這回我爭取最簡單的任務，洗黃瓜，保證完成任務，又幹淨又快……”

廚師長挑起大拇指對著皇帝高興地說：“行啊！好樣的！來著！溥先生負責洗黃瓜！”

廚師長向大家說出後，大家齊聲說：“好！同意……”有壓切面的，有攪拌黃醬的。

皇帝負責洗黃瓜，得去庫房搬一大筐黃瓜來。我看皇帝一人絕對抬不動這一大筐黃瓜，看看廚師長，我說：“我跟老溥先生去抬黃瓜吧？”廚師長說：“當然，當然嘍！你跟老溥幹活我放心！溥先生為人忠厚，最大的好處是不怕失敗，而且錯了不灰心！哪裡錯哪裡再找回來，多好哇！哈……好樣兒的。”

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