《道德經》中言“治大國，若烹小鮮”，意為治國就如同做菜，做菜調好作料，既不能太鹹，也不能太淡；治理國家也是，既不能輕舉妄動，也不能懶惰散逸，只有掌握好分寸，方可成事。

在各國政要中，要說既能治大國，又能烹小鮮的，默克爾一定榜上有名。

2014年7月6日，默克爾第7次來到中國，這一次的落腳點首先選在了成都。成都是亞洲首個被聯合國教科文組織授予的“美食之都”和川菜的發源地及發展中心，默克爾又是個稱職的家庭主婦，自然不會放過這個大好機會來見識一下。而這次，她不僅僅是來品嚐川菜的，更是要學習一道在中國家喻戶曉的川菜——宮保雞丁。

為了從頭至尾瞭解整道菜的製作過程，默克爾從購買原材料開始進行，可謂事必躬親。在德國，默克爾就以時常光顧住所周圍的超市而聞名。

一大早，默克爾出現在成都的神仙樹農貿市場的時候，就像一位和藹的大嬸。即使是當地的安保部門做了全面的部署，她也沒有表現出絲毫的不適，她走到一個個攤位前細心詢問挑選，饒有興致地翻看著各種調料，其中許多是這些歐洲客人從未見過的“神奇作物”。

農貿市場裡聚集了許多圍觀的中國市民，他們或鼓掌歡迎，或紛紛拿出手機留影紀念，來記錄這個不尋常的場景。默克爾微笑著走到他們面前，揮手示意並親切地同他們握手問好。就在這時，一名小販喊出類似“大嬸，買點啥？”的話，這一聲逗得默克爾不禁笑出聲來，見到此景，圍觀的群眾們也開懷大笑。這位金髮的“大嬸”還真不是參觀了就走，她隨即認真挑選起來。

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