大約幾年前大米短缺的時候，我曾看到過一則有趣的報道。

位於埼玉縣新座市的某個養豬場一直從工廠的員工食堂和醫院收集剩飯充當豬飼料，但是受大米短缺影響，剩飯量也隨之減少，無奈之下只得從麵包粉工廠收購麵包邊角料作為飼料。新座市正是我當時居住的地方。那裡確實有很多養豬場，每次跑步時都要屏住呼吸從前面透過。但我沒想到，那些整天只是無憂無慮地哼唧的它們，正承受著如此困擾。報道上說用麵包作飼料會讓肉質變得更好，但是由於豬喜歡大米，所以吃起麵包來並不香。

埼玉縣的豬正被迫忍受如此境遇，可大阪泉州的豬卻受到精心的照料，每天都會送來很多裝滿白米飯的大桶。被送來的米飯量之大和連日裡大米不足報道的差距太大，讓養豬場主們也百思不得其解。

這些桶裡裝得滿滿的剩飯，全都來自周邊的醫院、食堂和學校。讀到這裡，我忽然覺得這或許有些道理。

大阪的學校，尤其是小學的剩飯量，比起其他都道府縣來恐怕更多，這就是我的觀點。我從小學開始便一直強調這一觀點。而且，關於這一點，我心裡至今還有難解的結。

從幼兒園升到小學之前，我心裡的擔憂之一便是學校供應的午餐。我感到害怕，不知道究竟會被要求吃什麼樣的東西，期待則完全沒有。我有兩個姐姐，我早已從她們那裡對大致情況有所瞭解。

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