北四環外面,離普發集團大樓大約幾站地之遙,是一條餐飲街,各種風味的餐館比肩接踵,粵菜海鮮、湖北燉菜、京味烤鴨、重慶火鍋等等,還有一家韓國燒烤和一家日本料理。其實,不僅是這條街上有各種風味,就連每家餐館裡也都有各種風味了,打的牌子只是塊招牌,餐館必須照顧到所有進門食客的口味,所以,在湖北館子裡可以點到京醬肉絲,在重慶館子裡可以點到梅菜扣肉,也就不足為奇了。頂級的餐館和街邊的小攤,都可以痛快地對食客說“不”,人們到頂級餐館只是為了臉面,到街邊小攤只是為了果腹,這兩種需求其實都好滿足,恰恰是中檔的飯館難做,因為還要照顧到食客的各種需求,絕對是不能說“不”的。
洪鈞是專門選擇了這條街,來安排和普發信息中心幾個人的晚飯的,說好了的只是一起吃頓晚飯,而不是晚宴。姚工雖然是資訊中心的主任,但資訊中心在普發屬於技術部門,歸總工程師管,是一個二級部門,而不是直接歸總經理管,所以姚工屬於中層領導,姚工的那些部下,更是重實惠超過重形式,招待中層的人,自然要找中等檔次的飯館了。洪鈞理解這些中層幹部難當,他也早已體會到做這些中層幹部的工作是最難的,因為他們的需求最多最雜。
洪鈞選了這條街的那家潮州菜館,要菲比定了間六個人的包間,普發會來五個人,加上洪鈞和菲比共七個人,但洪鈞沒有要更大的包間,而是要服務員加放了一把椅子和一套餐具,他想和姚工坐得越近越好。
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