七十五

Ho－Lee－Chow的第十二號分店就要開張，還缺少做油爐的。知道這個資訊我查了這家分店的位置，在多倫多西邊，快到密西沙加了。幸好在地鐵線上，交通還方便。我馬上打電話給周毅龍，他不在家。晚上一點多鐘再打過去，他還是不在。我想著第二天清早再打，一覺醒來已經十點鐘，又打了電話還是沒人接。他做工的地方的電話號碼我也不知道，怕拖久了工作被別人弄了去，就轉了公共汽車過去找他。一進了宰雞的工場就聞到熱烘烘的燙雞毛的腥氣，我用手捂一捂鼻子，腥氣還是有，就鬆開了。

裡面有兩條很長的工作臺，兩邊站了幾十個人在工作，（以下略去1400字……）這時一個人過來說：“工作的時候不要會客。”我想是老闆，忙退了一步。周毅龍一聲不吭，抓起雞來一隻只放血。那人轉身走了，他把手中的刀平攤在臺面上，慢慢捏攏了，攥緊，帶血的刀尖慢慢轉向那個人背影的方向，手腕抖動著，一下一下做著捅的動作，牙齒咬得響，額頭上的筋暴出來。臉上浮現出殘忍的笑。

我告辭要走，他說：“等一下，幾分鐘就休息了。好不容易見一次面，說說話。”我坐到牆邊的椅子上去，看他宰雞。他似乎很投入，每個動作都很利落，準確。特別是那一刀，割下去的時候手腕那麼一顫，有一點藝術的意味。我想：“這傢伙的手什麼時候變得這麼麻利了？”一會鈴響了，他走過來，伸著一隻血手掌在我眼前晃動，一邊“嘿嘿”的笑。看他這表情我感到陌生，一下子拉大了心理上的距離，一時覺得他就是這麼個殺雞的人。他在圍裙上擦著血手說：“這裡腥氣大，找個地方說話去。”

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