節日不是一般節日，慶祝的是美食美酒。地點在舊金山和洛杉磯之間的一個濱海酒店。

沿著著名的一號高速公路曲折行駛，一路景外有景、水色山光地來到這個不起眼的酒店。一進門，卻發現酒店裡面其實非常之大，房子與房子之間留有許多空間，但每座房子只有四間客房，客房也很大，最具有目光震撼力的是佔據醒目位置的巨大沖浪浴池。一切都為食客安排好了：食前衝浪浴可以消耗一些體能，放鬆肌肉，所以也就預備了更好的腸胃去飲去食。食後洗浴呢，有助於消化，讓水按摩一番吃累了的身體。

當晚是七道菜的開幕宴。

食客們穿著觀看古典歌劇的盛裝，優雅入場。每一個大圓桌中央，都是淡紫和淡青色花卉組成的花壇，雅緻得如同一臺鮮花芭蕾。每一把椅子都纏著薄如蟬翼的淡青色絹紗，在椅背上以一個淡青色小花球束住。燈光是次要的，主要靠蠟燭，蠟臺周圍，也堆著似乎也是做舊過的鮮花，為了浪漫和懷古，捨去了太過豔麗的花朵。

人們悄聲細語地談話，目光也變得漫漫的。儘管從桌子中央到每個座位、呈放射狀排開的七十隻彈指欲破大高腳酒杯，以及每個座位前的桌面上擺著如小鍋蓋大的古典磁碟、吃七道菜的七套餐具，一切仍然不會讓你聯想到這裡將要進行的暴飲暴食，饕餮狂歡。

第一道菜是法國廚師的獻藝，小牡蠣和起司做的開胃菜。菜被宣讀之後，正面的大門霍然洞開，步伐整齊地走進一隊黑衣男子，高低胖瘦相仿，一律地面無表情，一律地不可一世，一律地兩手高高託著巨大磁碟，託得如此之高，以至於我看不見大盤子裡裝的是什麼。隊伍全部進來後，迅速變成若干小隊，每小隊五個人。一支支五人小隊圍繞著一張張大圓餐桌立定，每兩名食客的肩膀之間，便矗立著一位目中無人的男侍。

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