其實，這兩種調料都是從我們日常生活中變化而來的，所謂鬼王醬油，指的就是極品醬油，在我們生活中所吃的醬油一般分為三個級別，二級，一級和特級.有機會大家可以買買看，特級的海天醬油，也有的叫海天草菇老抽，味道真是很不錯，和普通醬油就是不一樣，還有專用的海鮮醬油，都是很美味的，只是生抽和老抽的區別而已，生抽一般用來拌冷盤或者做生海鮮，老抽一般用來烹製熱菜.

至於紅魂醋，在我們生活中確實存在哦，原名應該叫大紅蟄醋，是專門用來吃海鮮的，醋本身是鮮紅色透明，經常在飯店吃海鮮的朋友應該見過，在調料市場都有賣的，只不夠我們家庭吃飯很少買而已.

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