“西方快餐讓我們稱道的是標準化工藝的精確，即從原料的配製、裝置的使用、烘烤的溫度直至烹製的時間都有規範流程，只需要按部就班就能夠批次生產，而中國餐飲文化的積澱深厚以‘味’為勝，一道菜的製造工序超過30道的恐怕不在少數，我們要做的就是短期內將中式快餐一定程度的向標準化現代快餐過渡。”趙雲仰似乎根本就沒有把那群飛鳳集團的杭州區精英放在眼裡，只是密切注意葉無道的表情變化

“我們應該尋求一個傳統和現代的平衡點，急不來，也不可以慢。中國烹任的複雜性，註定我們不能過渡到口味雷同的現代快餐，進行階段化的工業化不失為一種明智的中庸之道，否則中國快餐以‘味’取勝的優勢就會消失，從而失去承襲了數千年飲食習慣的龐大中國消費群體。”葉無道緩慢道，看來最初給趙雲仰的一千萬投資數目還小了點。

“我們中式快餐千萬不能非驢非馬，民族的才是走向世界的！”蔡羽綰認同道，葉無道的評點言論總能夠畫龍點睛。

“詩洛奇水晶餐廳等省內的幾家高檔餐廳可以先走奢侈路線，至於中低端的中式快餐可以慢慢試驗，菜餚的設計是一個需要創意的專案，這關係到飛鳳集團餐飲業的未來走向，具體操作流程我不會干涉，成績，我看的只需要成績。”

葉無道淡淡道，“我會追加一千萬資金到三千萬資金給你們這個專案，目前神話集團資金流量並不穩定，稍後的階段會大力支援中式快餐這個專案，希望不要讓我失望。”

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