這個鬧劇一過，大家氣氛更加濃烈了，這一刻，大家的思想都很單純，所有的勾心鬥角都放佛銷聲匿跡一樣。

“姐夫，你說那些竹筒飯是不是用這些竹子做的？”陳香拍了拍身邊的一棵大竹子。她很少叫楚家強姐夫，可能出於女孩子的矜持，不像徐碧美那樣孟浪。

楚家強詫異地看了一眼，暗道這丫頭不會想吃竹筒飯吧？其他人也是突然想起這個問題，不少人心裡已經打起主意來。

“很多竹子都能做竹筒飯，這種也可以的，但不是最好的。當然，也不是全部竹子都可以。有些竹子太小，或者太薄，或者太厚，都不適合。”楚家強跟她說道。

竹筒飯不是楚家寨的拿手好戲，但也不少人會做。因為楚家寨不遠有一個苗族的部落，人家苗族人就喜歡竹筒做出來的東西，包括什麼竹筒雞等等。

竹筒飯是用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食，多於山區野外製作或在家裡用木炭烤制。用山蘭稻（一種旱稻）的“香米”並配肉類為原料，放進新鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中，加適量的水，再用香蕉葉將竹筒口堵嚴，炭火中綠竹烤焦即可。

竹筒飯的煮法頗具有野炊特點，即砍下一節竹筒，裝進適量的山蘭米和水，放在火堆中烤熟，用餐時破開竹筒取出飯，這便是有名的“竹筒香飯”。如果把豬瘦肉混以香糯米和適量鹽巴放進竹筒烤成香糯飯，異香撲鼻，是招待貴賓的珍貴美食品。

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