煙花三月，正是古城揚州最美麗的季節。空氣中到處飄散著一股淡淡的青草氣息，你就是閉上眼睛，也能感受到一片盎然的綠意；微風輕輕拂動，迎面刮在臉上，帶給人的卻是一種暖暖的感覺；陽光明媚而不耀眼，照得天地間似乎沒有一絲陰霾，人在這樣的環境中，不想要個好心情都難。

"妙味居"酒樓的主廚朱曉華此時的心情卻偏偏不好。他坐在後院的一張靠背椅上，耷拉著眼睛看著腳下襬放著的一隻大水盆，顯得非常失望。

一條鮮活的大黑魚在滿盆的清水中來回翻騰攪動，看起來一心想要脫困而出。盆中"嘩嘩"作響，不時有水花飛濺而起，在陽光下熠熠生輝。

一個十七八歲的半大小夥子垂首站在盆邊，看穿著似乎是個打雜的夥計。他時不時地抬眼偷偷瞟一下朱曉華，一副捱了訓斥但又不太服氣的樣子。

"你說說看，出門之前，是怎麼吩咐你的？"朱曉華腆著胖胖的肚子，慢條斯理地問到。

小夥子老老實實地回答："您說讓我去買條烏魚，回來剮魚片。"

"那你給我買回什麼來了？"

"我買的就是烏魚啊。"小夥子顯得既不解又委屈。

"你這哪是烏魚？"朱曉華不悅地挪了挪身體，用手指著水盆說道，"這分明是條黑魚嘛。"

"黑魚不就是烏魚麼，叫法不同罷了……"小夥子輕聲嘀咕著。

"黑魚就是烏魚？"朱曉華從鼻子裡"哼"了一聲，正想說些什麼，忽聽得院外前廳有人介面道："這種說法大錯特錯！"

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