不知道自助餐是舶來品，還是中國餐飲業的原創，反正其雛形早在二十世紀五十年代就在中國出現過，那時候叫人民公社大食堂。不同的是，自助餐收錢，而大食堂不用，只要是社會主義公民，來到這裡都可以敞開腸胃。由此可以看出，大食堂比自助餐更共產主義，但美中不足的是，如果回到家又餓了，想自己弄口吃的，卻無鍋可用，當然，也可以這樣理解，國家收了個人的鍋，除了為了早日趕超英美，還有一個更主要的原因，就是為了必須讓你在大食堂吃個夠，永遠不會感覺飢餓，肚子問題國家已經替你解決，無需自己再操心，這是資本主義永遠做不到的。可惜後來大食堂解散了，必是青少年太多，如果吃飯的都是一碗麵條就能飽的中老年和嬰幼兒，也許能維持到現在，根本不會給自助餐誕生的機會。

也不知道那時候的人吃飽了撐著後都幹什麼，這種感覺比飢餓還令人痛苦。挺著沉重的肚子出了比薩店，我們小心翼翼地貼著牆根兒走，躲閃過往行人，惟恐被誰撞到肚子，一觸即發。傳來街邊烤魷魚的氣味，以前我會停住聞上半天，直到鼻子麻木，才戀戀不捨地離開，此時卻堵住鼻孔，皺著眉頭，倉皇而逃。

這頓飯驗證了我們確實已經過了心比天高胃比豬大的年紀，同時也證明了我們並不成熟，飯雖然是別人的，可肚子是自己的，破了就補不上了，居然視此如兒戲。

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