走進放置了曲窩的房間，周棟感到十分滿意。

李秀臣把這個房間打掃的非常乾淨，地面上甚至還殘留著一絲絲的溼痕，看來是自己來前才剛剛清掃過的，

酒麴一旦入了酒窩，就對存放的環境有很高要求，如果環境不衛生、就可能會生出黴菌，這是絕對會影響成酒口味的。

開啟曲窩，便有一絲淡淡的酒香撲面而來。

“咦？”

令隱寺不是律宗，就算是寺裡的沙門弟子也是不戒素酒的，只是不許喝醉就是，所以老主持偶爾也會釀些酒來窖藏，說到對酒的瞭解，嚴一還在懷良人之上。

“這是用糯米制成的酒麴？

是好東西啊，這樣的酒麴以後可以搭配不同的糧食、釀出各種風味不同的黃酒。

在寺裡的時候，我也見過師傅制曲，卻從沒見過帶有淡淡酒香的酒麴，周面王是如何做到的？”

別看周棟弄的酒麴就有淡淡酒香傳出，其實在正常釀酒的過程中，如果沒有將酒麴在浸泡過的酒米中拌過，並且經過一段時間的發酵，是不可能有酒香的，如果連生胚酒麴都能帶有酒香，這酒製出來還了得？

嚴一看周棟的目光中帶有濃濃的驚訝，這位周面王的身上真是藏有太多秘密了，回回都讓他吃驚不已。

“這有什麼奇怪的，在這傢伙身上，任何不同尋常的事情都可能會出現，你和他相處久了自然知道。”

“彌陀佛，懷大廚所言極是。”

嚴一現在是想明白了，師傅說自己的機緣不在寺中，果然是一語成讖，自己的機緣看來就在眼前這位青年宗師的身上！

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