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第275章 南北魚說

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今天過節了,祝大家中秋快樂,家人健康,一個個都要好好的:)

偌大的魚盤端上來,上面躺著一條頭翹尾躍的金紅色鯉魚,就連幾根魚須都是歷歷在目,就像是一條傳說中剛剛躍過了龍門的鯉魚。

周棟看得微微點頭,這條黃河鯉魚的魚體造型優美,頭須完整,尤其是覆蓋在魚身上的那層金黃色煉醬,如果不是對糖醋成醬有著極深的研究和十幾年功夫傾注在上面,那是萬萬做不出這種色調來的。

古亞楠連連讚道:“好一條黃河鯉魚啊,果然是傳說中四根魚須的!

陳師傅,這條魚應該是有兩三斤吧,那應該算是頂級的黃河鯉魚了?”

周棟則與懷良人對望一眼,陳興海這真是用心了,這條黃河鯉魚夠真,而且大小斤兩剛剛好。

黃河鯉魚是上好的食材,這種魚不是鯉魚純種,而是黃河壺口之上的一種雜交魚類,屬於自然選擇的優良混血品種。

這種魚可以長到很大,七八十斤甚至是一百多斤的都不稀罕,在水中時體色偏紅、離水後變成金黃色,頭小身長背弓,尾部遒勁有力。

這種魚會在產卵期到壺口下面排卵,幼魚長成以後,就會拼命逆流而上,也就是民間傳說的‘鯉魚跳龍門’;

有孩子到了高三準備考大學的,家長就會帶到黃河壺口一帶,吃一條黃河鯉,希望兒女也能魚躍龍門、金榜題名。

這種魚也是非常恐怖的,黃河鯉體形如龍,上到五十斤重,在水中就能把一個兩百斤的大漢頂翻,這得是多大的力量?

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