“你特別用玉米粉和泥土同蒸,玉米的口感較粗,當泥土和玉米粉充分融合後,就在最大程度上減輕了泥土糟糕的口感,
為了使口感更均衡,你用了粗麥粉,這樣就不會因為麥粉過度細膩的口感凸顯出泥土和玉米的粗糙來,
還有,我沒想到來自黑非洲的你居然會有這樣一手活面的功夫,‘土餅’的層次感很強,基本是兩層麥面夾雜著一層玉米和泥土的混合層,一張土餅,居然被你做出了千層餅的感覺來。
這種程度的手法就算是放在華夏的白案上,也算是相當不錯了……”
周棟又看了一眼周愛國:“有這樣的白案功夫,你完全可以做些別的主食,為什麼要堅持做非洲土餅呢?
難道你不清楚,非洲土餅本質上就是因為懶惰和貧窮產生的‘食物’,根本算不上什麼美食,用這種東西參賽,你就不怕輸?”
“終於可以開始我的表演了嗎,媽媽說要引起別人的注意,有一個最簡單的方法,那就是,
語不驚人死不休!”
周愛國忽然昂起腦袋,就像一個勇士那樣望著周棟:“我只知道在非洲有上億人是靠吃土餅才能活下去,我只知道它是非洲的代表性食品。
或許發達國家的人無法理解非洲土餅,認為是非洲人的懶惰和貧窮才造就了這種‘垃圾食物’,
可是他們並不清楚,非洲人有多麼的熱愛土地,更不知道這些土地延續了多少人的生命。
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