“取上等豬膘肉切方，加水半碗，中高火煉油，待豬油半溫，再將用溫水泡至半醒的陳皮放入，日後需用，切切。”

呂綠馨和懷良人正吃著早餐，忽然接到一條周棟的資訊，開啟一看鬱悶壞了：“這傢伙要幹什麼，拿我當雜工一樣使喚，居然讓我去熬豬油、泡陳皮！

還切切……都學會拽文了！”

幾天後就是華夏賽區比賽的時間，按照組委會規定，如果有需用提前炮製、準備的食材，都可以提前向組委會提出要求。可以由組委會安排廚工代勞，也可以自己動手。

這也是為什麼會把附加區和澳美非這些‘美食第三世界國家’放在前期比賽的原因，這些地區的‘美食’都比較簡單，哪裡像華夏這樣的美食強國，光是準備食材就有各種炮製之煩。

懷良人探頭看了眼周棟的資訊，微微點頭道：“身為一名主廚，這種事情本來就該交給下面的人去辦，這又有什麼不對？

呂砧頭，你可要擺正位置，別忘記了你現在可是老周的助手。”

呂綠馨氣呼呼地道：“我當然沒忘，不用你提醒！”

三口兩口吃光了早餐，便跑去聯絡大賽組委會了，她也只是一時還沒適應角色變換，本質上還是個盡職盡責的合格助手。

“原來沙田那家的肉餅飯是這樣處理陳皮的？確實是個好想法。

不過這是人家的秘方，老周估計也就是拿來用一次，我就當做什麼都不知道罷了……

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