周棟把目光投注在紫薯梅花包上。

紫薯梅花包，近年來魯菜的代表麵點之一，因為味道綿柔香甜、易消化，頗受老人和孩童的喜愛。

可也正因為這道麵點很多人都吃過，要做到人人贊好也是有一定難度的。‘凡力能取皆難為’說的就是這個道理。

其實周棟反對懷良人的一些觀點，有很大程度是在懷疑這傢伙是不是與很多三星米其林大廚一樣，將自身包裝的特別高大上，讓普通人難以吃到他們的手藝，其實就是有意避開‘凡力能取皆難為’的怪圈，而後一個個就都成了‘物以稀為貴’？

“嗯，胡師傅不愧是魯廚白案上的第一人。在這款紫薯梅花包上，我看到了胡師傅迎難而上的精神。”

夾起一個紫薯梅花包嗅了下，周棟點點頭，先誇了胡大海一句。

“雖然這位小周師傅有些‘毒舌’，卻是真正懂吃會吃啊，是個行家！”

胡大海心情微松，望向周棟的目光卻更見凝重了。

紫薯梅花包算是魯菜中流傳較廣的一道麵點，很多魯省人在家裡也會偶爾做來吃，但也正因為流傳較廣，就出現了‘原始版本’和‘簡化版本’兩種。

說白了就是高配版和低配版。

早先在飯店裡那是一定要上‘高配版’的，不過久而久之，出於成本考慮或者是廚師的手藝確實不到，很多飯店也開始弄些‘低配版’來應付客人。

胡大海是多年的老白案，自然是一直堅持做原汁原味的紫薯梅花包，只是要區分這兩種版本一般都是要入口品嚐的，他是沒想到周棟竟然只是嗅了下，就能夠分辨出來。

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