在九州鼎食各大菜系的前廳,都會特別留出一個名為‘食雅鄉’的雅緻小間,空間不大,也就二十多平米,一水兒的紅木八仙桌和雕花老椅,桌旁有描繪著山水畫的蘇繡八扇屏,小巧而精緻,充滿了人文雅趣。
‘食雅鄉’招待的不是花錢的顧客,而是不花錢還要說三道四的‘貴客們’。
比如此刻坐在八仙桌旁的這一位,對襟灰色布衣,內聯升的老布鞋,禿頭長脖子,腮無四兩肉,卻偏偏生了個大肚子的老頭兒。
看面像也有六十多歲了,面色卻是紅中透亮,一看就是養生有道、腎功能十分強健。
在普通人眼裡這老頭兒就是個笑話,跟個去了殼的烏龜精一樣。
可在楚都勤行人的眼裡,這老人可是楚都烹飪美食界的一片天。
蘇省烹飪協會副會長,楚都烹飪協會會長,號稱‘黃一舌’的黃明舉黃老爺子就是這位了。別說是在楚都,就是在蘇省乃至大半個華夏都是聲名赫赫。
黃老爺子當年做過海子裡的副廚師長,名廚出身,同時也是著名的美食評論家。誰不知道他老人家一條舌頭嚐盡南北,淺嘗輒止就定東西?
蘇省的名廚,哪一個不是以黃老爺子能吃自己一口菜為榮?如果能夠吃上兩口,那簡直恨不得敲鑼打鼓奔走相告了……
可尋常廚師做的菜,他老人家也就是看兩眼,根本不值得他開口去嘗。能混到尚師成這種層次的,才有資格讓他老人家試試菜,也就是最多一口兩口,就這還是看了呂綠馨的面子。
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