客場5球狂掃塞爾塔對之後，迭戈-西蒙尼再次給球隊放了兩天的假。

阿根廷人此舉一來是對於球員們在客場比賽中的優異表現獎賞，二來也是希望麾下球員能夠得到更好的恢復體能，以便更好的應對接下來的歐冠淘汰賽。畢竟，第24輪聯賽結束之後，馬德里競技隊將會再次一週雙賽的密集賽程。

利用難得的兩天假期，風全也在馬德里市的Nicolas Sanchez這條最近幾年逐漸形成的“唐人街”上，與孫嘉銘合作開辦的“御廚坊馬德里店”舉行了隆重的開業慶典。

因為與孫嘉銘合作的中餐館在德國的大獲成功，風全早在去年轉會到馬德里競技俱樂部之初，便有意在馬德里市也開一家連鎖式的中餐館。只是因為孫嘉銘分身乏術，而且自己兒子孫銘雲的廚藝距離成為一名掌廚又有一定的差距，這才暫時拒絕了風全的提議。

風全當時便認為孫嘉銘有些過於謹慎了，親口品嚐過孫銘雲手藝的風全認為他的廚藝水平與其父孫嘉銘已經很接近了，完全有能力勝任一家餐館的掌廚職位。

可是追求完美的孫嘉銘卻擔心兒子砸了自家“祖傳御廚”的招牌，從而影響了風全在西班牙的生意。

如今，經過孫嘉銘近兩年的嚴格訓練，孫銘雲的廚藝總算初步達到了能夠做為一名掌廚的標準之後，風全在馬德里市開設連鎖餐館的計劃終於得以實施。

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