“薄荷葉？”

季明宇呆呆的看著徐拙手中的那幾片乾枯的葉子，之前他一直沒注意，還以為是香葉呢，誰知道這玩意兒居然是幹薄荷葉。

但他回憶了一下過去喝過的酸梅湯，好像並沒有薄荷味。

過去每年夏天，季明宇幾乎都會把酸梅湯當水喝，所以他對酸梅湯的味道實在是太清楚不過了。

徐拙笑著說道：“你沒喝出來，是因為薄荷葉放的少，加上熬煮的時間不長，所以喝起來只感覺涼絲絲的，並沒有薄荷的味道。

這也是我剛剛在熬煮的時候沒放薄荷葉的原因，這個是需要跟幹桂花一塊兒放進去的，放早了的話薄荷味太濃，會影響酸梅湯的味道的。”

季明宇這才哦了一聲：“原來是這麼回事，我懂了。”

兩人再次坐下來閒聊，又過了二十多分鐘，徐拙起身，把幹薄荷葉清洗一下放進砂鍋裡，然後再把老冰糖和幹桂花也倒進去。

蓋上鍋蓋，繼續熬煮。

又熬煮了十五分鐘左右，當鍋裡有桂花的香氣飄出來的時候，徐拙便把火關掉。

關掉之後他沒有立即把鍋蓋掀開，而是繼續悶著。

“熬好的酸梅湯不要立即倒出來，一定要再悶一會兒，讓鍋裡的飄出來的那些氣味隨著水蒸氣再次回到鍋裡，而且悶一下，也能讓桂花的香味兒更加醇厚，幾種食材的味道也更加融洽。”

徐拙面對鏡頭解釋了一下，趁著大家注意力比較集中的時候，順便說了一下酸梅湯的一些改良做法。

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