徐拙端著剛剛調了味的糯米鋪在粽葉上。

大概三十公分長，二十公分寬，厚度在一點五釐米左右。

鋪好糯米後，徐拙又在上面灑了一層紅豆，然後在紅豆上灑了一層臘肉丁。

臘肉丁灑好後又放了一層泡發好的綠豆。

這樣層層疊疊，不僅更好看，而且味道也會更好吃。

這些料鋪好後，就該放雞了。

徐拙拿著剛剛填好肉餡的雞，居中放在了鋪好的料上。

接下來，他就開始把剩下的糯米綠豆紅豆什麼的開始往雞身上灑。

確切的說，應該是拍。

因為糯米因為已經浸泡過，再加上控水之後表面略有粘度，所以用抓一把往雞身上一拍，就能輕鬆粘在雞身上。

徐拙小心的把這些食材全都弄到雞身上，把公雞完全埋進去，然後把頂部抹平，把邊角做出來，使得整個粽子成為一個稜臺。

這樣包上粽葉後，就能形成枕頭的造型。

把餡料全都弄好後，徐拙便開始包粽子了。

首先把中間幾片粽葉向上折起，一直折到稜臺的最高點，使其能夠交錯纏繞在一起。

然後收緊麻繩，讓所有粽葉都向上折起，先把一側的粽葉折到最上面，蓋住稜臺最上面，然後把另一側的粽葉蓋上去，使得兩邊的粽葉交叉疊放起來。

趁著這個機會，把中間的麻繩收緊，讓粽葉不會鬆開。

接著，把兩側的粽葉同樣收緊，然後順著底邊向下折，把多餘的粽葉全都折到底面上。

這樣不僅更好看，而且也能讓底面的粽葉變得更厚實，免得煮粽子的時候粽葉被沸水破開。

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