這刀削麵因為是用高湯做的，所以得趁熱吃。

不然等涼了之後，湯汁會變得非常粘稠，吃起來會膩口。

徐拙嚐了一口，這味道真心好棒。

麵條筋道，湯汁粘稠，配菜也香軟可口。

喝一口湯，滿口生香。

真不愧是砂鍋做出來的，味道真心好。

見大家都喜歡吃，馮衛國非常滿意：“小拙，我覺得咱們可以上個砂鍋刀削麵的主食。”

徐拙還沒回話，老爺子便否決了這個提議：“不合適，成本太高。”

做燴麵時候，只需要燴麵出鍋後澆一大勺高湯就行，高湯的用量還在承受範圍之內。

而做砂鍋刀削麵，至少得大半砂鍋高湯，這成本太高了。

一般飯店根本承受不起，除非用濃湯寶勾兌高湯。

退一步講，就算解決了高湯的問題，刀削麵又成了壓力。

大家都沒有馮衛國削麵的水平，高峰期的時候只能買機器做的刀削麵條湊合。

這樣的行為，跟自砸招牌沒什麼區別。

而且現在麵館生意紅火，真沒有上砂鍋刀削麵的必要。

在經營方面，老爺子看得更遠。

現在店裡一直沒上徐家最拿手的手擀麵，就是因為手擀麵的成本太高，而且操作起來也沒燴麵方便。

至於刀削麵，成本更高，操作起來也更麻煩。

所以還是打消這個念頭比較好。

吃完飯之後，李浩他們各自回去，準備好好睡一覺。

小丫頭開始剪輯影片，打算從明天開始，每天更新一條，衝擊一下百萬粉絲大關。

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