這不是會不會做的問題，而是必須得做。

雖然以後沒打算做臘味菜品，但是徐拙也不想增加百分之五十的學習難度。

至於做臘肉的技能，徐拙覺得挺雞肋的，因為中原地區不太適合做臘肉，不管從氣候還是溼度，都不如四川這邊做出來的臘肉好吃。

另外不管魏君明還是曹坤，甚至一直在家養病的李四福都有一手做臘肉的功夫，他再學這個完全沒多大用處。

面對姚美香的詢問，徐拙笑著說道：“想做一鍋燜飯來著，所以就想問問乾孃，你以前吃的燜飯是什麼樣子的，配料都有什麼，我試著做一鍋試試。”

“放心，就算不好吃，我也不會讓乾爹跟你吵架的。”

乾兒子要給自己做臘肉燜飯？

姚美香頓時有些喜出望外，味道啥的她不在乎，光這份孝心已經讓姚美香很感動了。

“臘肉燜飯超級簡單，把臘肉煮一下切碎，和豇豆摻在大米飯中，快熟的時候倒點醬油進去拌一下就行了。”

“但是老魏按照我說的做法做了一鍋，味道雖然不難吃，但也不好吃，不知道咋個回事。”

應該不是不好吃，而是魏君明做的太精緻了。

之前醫學院的馬志強老師想吃的油渣燜面，就是因為做的太精緻，吃不到他想吃那種滿嘴流油的感覺，所以一直到遇到徐拙才算是了卻心願。

徐拙回憶一下，難道這次也會是這麼個情況？

不過仔細一想，卻有點不可能，因為臘肉燜飯和油渣燜面不同，臘肉燜飯裡面絕對不缺油脂，所以加豬油增香的方法絕對不可行。

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