魏君明聽了徐拙的話，笑著說道：“價錢方面不要有顧慮，雖然便宜的東西確實能迅速開啟市場，但是合理的價格才是店面生存的長久之計。”

“只要你做的味道好，品質高，價格高點其實才符合大眾對美食的要求。假如你賣的很便宜，就算你做的好吃，也有人會懷疑你的品質不好。”

“大家都習慣一分價錢一分貨了，商品太便宜反而會被他們質疑。”

“之前你店裡的那些飯菜價格都有點偏低，這次麵館裝修好之後，價格方面你要重新制定才行。”

“你記住，味道和品質是關鍵，價錢是其次，你手藝這麼好，沒必要跟普通的飯店那樣靠價格取勝。”

他說完之後，徐文海接著說道：“飯店行業的價格，是根據服務和硬體的水平提高而提高的。”

“相對來說，地攤的價格是最低的，但是人家的服務成本也低，幾張桌子和凳子，有空位你就坐，沒有就自己想辦法。”

“而且冬天沒暖氣，夏天沒空調，就餐環境就那樣。店家沒有服務成本，所以飯菜的價格很低。”

“但是有了店面，就會有房租成本在裡面，而且還得有服務員端茶倒水，服務成本增加，最後肯定要算在飯菜中的。”

“等店面再次升級，服務會更好，附加值會更高，飯菜的價格也會持續往上漲。”

倆人洋洋灑灑說半天，都是覺得徐拙的定價有些低。

徐拙也知道，但是之前的麵館定位就是平民消費，而且短短兩個月內已經漲了兩次價錢了，等這次新店開業，還得重新定製價格。

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