擀餛飩皮跟擀麵條的步驟幾乎一樣，不過餛飩皮要更薄一點。

之前去超市買料的時候，徐拙差點買鴨蛋和成做竹升面和雲吞用的鴨蛋面。

但是想想操作的難度，再加上他不是很喜歡吃那種硬皮的餛飩，所以才選擇放棄。

另外徐拙不想做的原因，是因為他總有種預感，以後說不定會遇到老家的味道的支線任務，所以等那時候再做竹升面和雲吞，效果應該更好一些。

雖然老家的味道獎勵都很一般，但是蚊子腿也是肉啊，系統這麼小氣，這些獎勵都得爭取到，不然想成為大廚談何容易？

麵皮越擀越薄，差不多有三毫米的時候，徐拙停了下來。

他把麵皮均勻的卷在了擀麵杖上面，然後拿著菜刀把擀麵杖的面片切開。

說是切開，其實是劃開的。他順著擀麵杖把面片從一頭劃到另一頭，擀麵杖上面卷著的大面片瞬間成了大小均等的長條形面片。

將這些面片整理好，徐拙拿著菜刀，按照寬度切成正方形的面片。

把那些不規則的挑出來之後，剩下的這些就是包餛飩的麵皮。

接著，徐拙把肉餡兒從冰箱中拿出，開始包餛飩。

餛飩的包法分為好幾個流派，每個流派的造型都各不相同。

常見的有花蓮餛飩、港式雲吞、溫州餛飩、元寶餛飩、草帽餛飩和四川抄手等分類。

徐拙現在只會元寶包法。

這也是包餛飩的步驟中，最好學的一個。

他拿起一片餛飩皮攤在手中，在餛飩皮中間放上肉餡。

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【退出閱讀模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.peakbooks.cc

(＞人＜；)