“配料？什麼配料？”

“我在羊城吃過海帶綠豆沙，也吃過陳皮綠豆沙，還吃過他們當地人愛吃的臭草綠豆沙，你說的配料難道是這三種？”

徐拙搖搖頭：“不，我說的配料是冰片糖，這種糖幾乎是綠豆沙的靈魂。”

冰片糖是廣東地區深受群眾喜愛的一種糖品。

它有別於一般的白砂糖和赤砂糖，也別於紅糖中的糖粉、片糖、磚糖、碗兒糖和簍子糖。

但它卻保持紅糖的特有甘蔗甜味，又近似冰糖的純淨與清甜。

冰片糖的應用非常廣泛，很多廣式或者港式甜點，都有冰片糖的身影。

而綠豆沙，就是其中之一。

徐拙原本還沒打算今天就做綠豆沙，但是他去雜物間找綠豆的時候，發現有一箱冰片糖。

也不知道陳桂芳啥時候送來的，估計這玩意兒在省城銷不出去，被她給扔到了這邊。

既然綠豆和冰片糖都有，徐拙自然有些迫不及待想要試試了。

D級招牌啊，就弄了這個一個綠豆沙。

假如不好吃，徐拙真的不會原諒自己。

於可可倒是比他還有信心，這會兒綠豆剛剛下鍋就開始圍著鍋打轉。

“肯定很好吃，我等會兒要吃三大碗！”

徐拙笑笑：“那可不行，這東西性寒，吃多了對腸胃不好，你還是省省吧。”

“再說鍋裡這些一共也就沒幾碗，都讓你吃了我們吃什麼？”

得，徐老闆直男屬性又上線了。

不過於可可不僅不生氣，還有在心裡直嘀咕。

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