徐拙有些不解，這個步驟沒錯啊。

而且這味道絕對棒，怎麼就不是那個味兒呢？

“我覺得挺好的啊。”

陳桂芳又嚐了一口。

“你做的這個，更像是幹拌的擔擔麵，香辣爽口，除了宜賓人都喜歡吃。”

徐拙有些不解了，這究竟是啥意思呢？

大早上過來跟我打啞謎嗎？

陳桂芳耐心地說道：“真正的宜賓燃面很麻，調料中有花椒麻椒和山奈。”

“而且你這個辣度也不夠，真正的宜賓燃面，吃完嘴巴都辣得能腫起來。”

“這樣吧，你先忙，等會兒我帶你去那家川味小館嚐嚐，你吃了就知道差距在哪了。”

徐拙匆匆把碗裡的麵條吃完，他真覺得這面做的好吃，不明白地道的宜賓燃面到底有什麼不同。

去洗碗的時候，徐拙好奇的問陳桂芳。

“你是不是認識川味小館的老闆？”

陳桂芳這會兒已經開始玩消消樂了。

“那老闆是老爺子早些年收的徒弟，學了兩三年之後去四川遊歷，在那邊當了二十多年主廚，是有名的川菜大師。現在回來開了這家川味小館，專做私房菜。”

“兒砸，你要想在烹飪這一行有所成就，不能光閉門造車，也得去嚐嚐人家的手藝，透過對比才知道哪方面欠缺。”

“以前你上學時候，為了讓你爸提高廚藝，我們走南闖北，跑遍了全國各地，等回來後，你爸的廚藝明顯提高了不少……”

她正興高采烈說的時候，徐拙冷不丁插了一句。

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