一大早,徐拙就來到店裡。
熬羊湯,做燴麵片。
忙得不可開交。
昨晚做的那鍋羊蹄已經晾涼,那些滷湯已經全部像是凝膠一樣凝結在羊蹄上,吃起來口感十足。
這是羊皮凍,等冬天時候倒是可以熬一些。
現在就算了,溫度稍微高點這玩意兒就會融化。
把羊蹄從鍋裡撈出來後,徐拙又從廚房搬出兩箱羊蹄泡進水中。
為了防止羊蹄再次出現昨晚那種不夠賣的現象。
徐拙趁著醒面的間歇,又滷了一鍋羊蹄。
兩箱羊蹄裝了滿滿一大鍋。
加上昨晚滷好的那一箱,一共三箱羊蹄。
差不多有五百根。
要是真賣完的話,徐老闆怕是做夢都會笑醒。
“帥哥老闆,我來啦,哈哈。”
九點鐘,於可可突然來到店裡。
讓正在揉麵的徐拙很好奇。
“你們今天不上課?咋這個點兒來了?”
於可可在後廚轉悠一圈,最後雙眼直勾勾的盯著那口滷羊蹄的大鍋。
“今天週六啊,帥哥老闆不會忙得連周幾都記不住了吧?”
徐拙笑笑,確實忙。
隨著生意越來越好,徐拙覺得有必要請兩個服務員和幫廚。
再次把面揉了一遍,徐拙洗洗手,給於可可端來幾根昨晚煮好的羊蹄。
羊蹄這東西熱著吃和涼著吃是兩種口味兒。
於可可其實剛剛吃過早飯,對於羊蹄有些沒胃口。
不過怕自己男神不高興。
她象徵性的咬了一小口。
結果這丫頭立馬瞪大眼睛,呆愣愣的看著徐拙。
“羊蹄涼著吃,口感居然這麼好?”
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