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省城實行宵禁。沈雲安頓好後,見太陽已然偏西,便沒打算再出門。到了夥計說的飯點,他去大堂用晚飯。大堂裡只稀稀落落的坐了五名男子和一個六七歲的男娃娃。
他走進大堂,除了男娃娃好奇的看了他兩眼,其餘的房客連眼皮也沒抬一下,只顧埋頭吃飯。
沈雲尋了張空桌坐下。
下午的那名夥計笑嘻嘻的端了飯菜過來,一邊擺飯,一邊介紹道:“沈公子,晚上通常是一葷一素。今晚的菜式是油炒青菜和蘭花豆乾。米飯要是不夠,您說一聲,小的給您添。”
先前,沈雲從他嘴裡套出了他一些店裡的情況:他叫張小伍,是張掌櫃的遠房侄子,也是店裡唯一的跑堂夥計;除了張掌櫃一家五口,店裡另外還請了一名廚子。和他一樣,也跟張掌櫃沾親帶故。
看了一眼碗裡的蘭花豆乾,沈雲抬頭問道:“小伍哥,這道是葷菜?”一點肉沫星子也沒有,不知“葷”從何來?是第一天就宰客,還是欺他人小,辨不出葷素?
張小伍搖頭,把青菜碗往前稍微推了推,臉上的笑容不減:“沈公子,這道才是。它是用我們店裡自家煉的豬油炒出來的。”
豬油,當然算葷腥……好象沒毛病。沈雲滿頭黑線。
張小伍又道:“沈公子,眼下買什麼都比以前貴……我們店裡的廚子手藝,吃過的客官都說好。您嚐嚐。”
他也甚是無奈。
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