天還沒有亮，長安西市大門旁邊的常平店前便排滿了長隊，常平店隸屬於常平倉，一般都是在糧價暴漲時，它來出售平價糧食，平抑物價，是一種官方直營店。

但在郭宋治下，它有著另外一種作用，以低價出售粗糧、粗布和粗鹽，保障底層百姓的生存所需，所以長安人一般都叫它‘三粗店’，這種三粗店基本上各州各縣都有，光長安就有十幾家。

但平時它的生意並不太好，現在細糧價和細布價並不高，大米每鬥五十文，白麵每鬥三十五文，而粗麵一般是指沒有去殼磨製的小麥，每鬥二十文，磨製小麥很麻煩，耗時耗力，還不如多花十五文錢買白麵。

粗布也不好賣，二十文一匹，細布也才五十文一匹，真正的底層百姓都是直接去買麻自己織布，自己織的布算下來還不到十文錢一匹。

至於粗鹽，雖然三十文一斗，但味道很淡，三鬥粗鹽才相當於一斗細鹽，其實也合算不了多少，而且粗鹽有一股怪味，很多人不喜歡。

更重要是家裡吃粗糧、粗鹽，穿粗布衣服，會被鄰里街坊笑話，只要家境不是太糟糕，都會要點面子，不去常平店排隊。

但這幾天卻比較特殊，每家常平店每天清晨都排滿長隊，原因是朝廷開始平價供應粗糖，粗糖就是大塊紅糖，但遠沒有後世紅糖那樣細膩，顆粒比較粗。

自從天竺的熬糖術傳入大唐後，至少在天寶年間，長安就開始出現用甘蔗壓榨熬製的霜糖和赤糖了，但那是權貴們享用的奢侈品，普通百姓還是繼續吃麥芽糖或者蜂蜜。

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