白鶴染依然表現得有些慌張，但還是認真答話，她告訴白驚鴻：“因為我家老爺節儉，所以府上很少能吃到好吃的，夫人為此還跟老爺吵過好幾次。但是老爺的性子是改不掉的，後來夫人便也不吵了，只會在每次進京打理生意的時候吃些京都的好吃的，回到家就不再吃飯。奴婢是夫人的近侍，所以每次夫人進京都跟著，夫人買東西吃時偶爾也會分到一些。”

白驚鴻點點頭，信了她的話，“那位柳員外還真是把守財的好手。”

“老爺確實捨不得花銀子，夫人自己出去買吃的，花的還是自己攢下來的，其中多半還是孃家給的。”白鶴染說這話就表現得有些憤憤不平。

白驚鴻笑了，“快吃吧，雖然沒有京都的肉餅好吃，但也好過蘭城當地的。你說得對，這餅皮就是太厚了，肉湯進不去。京都那頭的餅皮都特別薄，烙的時候肉的湯汁就滲入進去，咬起來酥脆又流汁，香得很。可惜我找了很多廚子，都做不出那個味道來。”

聽她說這話，白鶴染便想起從前在文國公府時，老夫人也喜歡吃肉餅，還特地叫了一個廚子在府裡做。後來把做肉餅的法子教給了她這邊的人，她便也能吃上熱乎的肉餅。

那種餅確實好吃，京城裡也有家鋪子專門在賣，不過高門大戶的都有自己的門道，他們不會出去排隊買餅，都會請了廚子到家裡做，或是派人去學，學會了專門在府裡做給主子們吃。那賣餅的鋪子也樂意賣個好兒給這些達官權貴，畢竟京都地界，隨便一個小孩子都有可能是王孫貴族，要是不小心得罪，他的鋪子再好吃也是開不下去的。

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