你們的意思了。”張玉萍點點頭,“那我們要自己去開店麼?”
“這倒沒必要,我們可以找加盟商。”張玉薇建議道,“很多有名的店鋪都有很多加盟分店的,我們可以在縣城開一家總店,等名氣出去了,自然有人自動上門找我們加盟的。”
“三姐說的對,這確實是個辦法,不過我們目前的品種還是有點少,而且和天南大飯店完全一樣。我覺得我們還應該增加點品種。”
“現在豬肉、雞肉、蛋類還有各種滷菜都有,還能增加什麼品種呢?”孫翠芳猶豫了一下問道。
“有啊。”張玉鶴一笑,將心裡早就有的想法說了出來,“我們還可以增加燻肉系列。”
“燻肉?”
“對,我記得咱們村以前有人做過燻肉的。”張玉鶴想了想不太記得那是誰家了,畢竟他當年還太小。
“我知道,是村尾水家。不過他家就一個姑娘,沒人繼承手藝,已經多年沒人做了。”
“沒事,咱們可以把他請來做,或者給他一筆錢讓他教給咱們方法。”
“說起來水家的燻肉也確實有十幾年沒吃過了,水家姑姑現在都快五十了,老爺子恐怕都要七十多了,還能做麼?”張玉萍擔心地詢問。
“先問問看吧,萬一能答應咱們又多個品種。不答應的話,咱們再想別的辦法。雖然水家的燻肉有特色,但是咱們有犀浦草,別的燻肉的方式味道也不會差到哪裡去的。”張長貴拍板。“正好那兩間房也用不了,裡間屋就改成燻肉坊。”
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