就像許多民族一樣，消失在了歷史洪流之中，他們一部分融入了漢人，還有些則是融入了胡人的氏族，到唐代時，匈奴已經成為了歷史中的名詞。

北方胡人也以畜牧為業，他們不僅畜養羊，還畜養牛，中國沒有奶牛，他們放牧也是犛牛之類，而這些牛的乳產量並不是很高。

黃油是有的，但是太少了，價格也非常高，用於大量做點心，並不切合實際。

植物油做點心其實不大好，但也沒啥壞處。

“油是起酥的，與面混合在一起，烤出的成品會很酥脆。”

“隨後，便開始疊被子。”

疊被子？三人都不知是什麼意思。

然後就看見莫文遠把薄皮疊成了四四方方的形狀，再用擀麵杖擀平，再疊成四四方方的被子，再擀平。

如此反覆幾次，將擀好的面片壓如模具中，冷卻等待。

蛋撻液是好做的，甚至不用莫文遠教，其他人都無師自通，他道：“我剛在櫃面上看到一膠凍模樣的吃食，嘗後滋味甚至美，是何人做的？”

洪二道：“是我做的。”

她創新力很強，跟莫文遠時間久了也琢磨出做新吃食，某日在雞蛋液中加了石花菜，就凝結出了有點稀薄的布丁。

嘗之滋味甚妙，立刻上架賣了，好評如潮。

莫文遠道：“蛋撻內層之蛋液做法與其相似。”說著手也不停，倆整蛋連同沙糖油羊乳打發均勻，倒入冷卻好的蛋撻皮中，再放鐵網上烤。

出來的蛋撻熱度不是很均勻，底部更焦，但在此條件下已是最好。

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