…

洪大洪二兩姐妹被莫文遠召來，她倆丈二和尚摸不著頭腦，心說師父即出遠門，找她們何事？

莫文遠招呼道：“來來來，叫你們做兩道新點心。”

洪大洪二同師父問安，心情很複雜，心說師父不愧是師父，都快走了，還進行教學活動，實在是太忠於廚道了。

看兩人表情，聰明的莫小郎君將他們心中所想猜了大半，好笑道：“我不過做些吃食給黑羊路上吃罷，沒甚別的想法。”他唏噓道，“之後我要在洛陽連呆幾月，少有時間教予爾等新菜，能多學點便多學點罷！”他又鼓勵道，“我不在長安時，爾等有甚奇思妙想，還望能大膽嘗試，食肆不缺麵粉原料，此等小物別為我省了。”

姐妹二人聽後幾乎熱淚盈眶，她們是有多好的運氣才遇上莫文遠這種傾囊相授的師父。

他今天準備做的兩種點心分別是蜂蜜海綿蛋糕還有黃油餅乾，莫文遠並非糕點師出生，在現代時會的西點都是基礎款，要不然就是自己閒來無事對著烤箱瞎琢磨烘培出的成品，蜂蜜海綿蛋糕和黃油餅乾都是入門款的點心，現代只要是有電烤箱的家庭都會做。

在唐代做兩者的難度其實很高，沒有電烤箱，如何均勻受熱成了一個大問題。

在嘗試了幾種方法後，莫文遠用了現代吃燒烤的方法，在鐵網上烤，鐵網下是炭火，此種方法熱力不夠大，聊勝於無，至於烤盤受到技術限制只能用陶瓷烤盤，尋到含鉛量很低的高溫烤盤著實花了番功夫。

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