旅間很有些薄名，在場眾人以他為馬首是瞻，他慣與李三娘交易，此次對母子兩人很是客氣，見莫文遠處理山雞驚道：“莫小郎君，這幾隻雞是哪來的？”

莫文遠道：“剛才從林子裡跑出來的，一頭撞在樹幹上，我見它們暈了，便準備殺了吃。”

陸忠聽此異狀，也很警惕，親自帶人拿火把到林子中轉了一圈，並沒見到野獸，才放下心道：“小郎君準備如何處理？”

莫文遠盤算道：“兩隻做烤雞，兩隻做叫花雞。”

烤雞行商們都懂，不就是將雞拔毛處理過後串在串上烤？他們有閒情逸致時也曾做過烤物，但絕大多數都不太成功，烤出來的肉不是沒熟就是太老，再加上只有鹽調味，絕對不好吃。

陸忠道：“叫花雞是何物？”叫花子這稱呼是元代開始才有的，忽聽此名，他甚至不能理解其中的含義。

莫文遠回憶一下，平日裡只聽過說“乞兒”“流民”等詞彙，叫花子確實不曾聽聞，他立刻改口道：“就是乞兒在城郊破落廟宇中落戶時做得雞。”

“他們在破落廟中落戶時，偶爾能捉到野雞，但除了粗鹽之外並無烹雞的碗具，便想出了用泥土烤雞的方法。”這些當然是胡謅的，叫花雞固然是叫花子發明的，卻不是現在的叫花子。

陸忠等人叫他說得一愣一愣的，不由看向當甩手櫃的李三娘，三娘同他們解釋道：“我兒從小就喜鼓搗些吃食，於此道上很有天賦，食肆中的菜色多是他弄出來的。”

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