莫非誰家跟耕牛死了？”

不多時，一大碗黑乎乎的“炒肉”上桌，李三娘還切了筍丁放進去一同翻炒，用的油也是素油。

素油即菜籽油，價格比葷油還貴，早在漢時，人們便開始嘗試素油提煉，而北魏賈思勰的《齊民要術》中，也壓榨取油的記載。

長安僧侶眾多，許多人又嚴守清規戒律，故而此地素油很有市場，無論是僧人還是富有的信眾都會購買。

李三娘見素油價高，雖有些心疼，卻還是買了一甕。

她心說，素肉包子的價得定高些。

“開吃吧。”

三人的筷子齊齊扎到裝滿“肉”的碗中，莫小狗也不顧燙，直接塞入口中。

“唔——”

他含糊不清道：“太好吃了！”

“嬸嬸這是牛肉？”

李三娘搖搖頭道：“是白玉菇。”

莫小狗大驚：“白玉菇怎會有肉味？”

“不，比肉還要好吃。”

莫文遠也為其味感到驚訝，這年代的豬肉實在不好吃，相較之下白玉菇偽裝的肉絲味道更好。

他道：“阿孃，這菜叫什麼名字？”

李三娘一錘定音道：“就叫素肉吧。”

第8章

三人吃了一頓滿意的飯，飯後，莫小狗主動去洗鍋碗瓢盆，李三娘則“嚴刑逼供”道：“做素肉的法子，你是怎想到的？”

自家養的兒子，她當阿孃的還能不清楚，她家大郎年紀雖小，主意倒是很多，坊間謠傳的神童莫過於他這樣的，又加之前些日子在大興善寺的遭遇，她越發相信大郎生而不凡，午夜夢迴時，李三娘也會在榻上輾轉反側，嘟囔我兒不會是神仙轉世？

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