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花月店裡的菜樣，都是經常見到的，並非現代大酒店五星級餐廳之流。

除去最根本的廚藝火候的掌握外。

其實，還有一個重大原因，使大夥覺得店裡的菜好吃。

那就是捨得用油。

“唉喲，唉喲，太多啦，這實在放得太多了！”

柳阿姨不看不知道，一看嚇一跳。

平時看著那些菜，晶瑩剔透的，看不出來多油膩，原來做菜過程中舀了這麼多油啊！

現在一看，這哪裡燒的是菜，分明就是在燒錢！

月傾城笑道：“不多放油沒那味道。都是豬肥肉炸出來的，屠戶還給了優惠，其實也沒花多少錢。”

其實這些油，還被月傾城用靈氣過濾了一遍。

不然會冷凝得特別快。

這也算一個獨門秘方了。

月傾城問：“柳姨，這道菜做好了，步驟和火候的把握你都記下來了麼？”

柳姨啊地張大嘴巴。

苦惱道：“我光顧心疼油了，忘、忘了……”

月傾城說：“沒關係，這一週我都會在這裡教你。每種菜都會做上至少七次，咱們店裡常上的菜也就十幾樣，柳姨你這麼賢惠，應該難不倒你。”

柳姨咧嘴一笑。

都被她誇得臉紅了。

月傾城用清水涮了鍋，清掉上道菜的餘味，開始做下一道菜。

柳姨在旁邊聚精會神地看，努力記下來。

哪裡該記的，月傾城也會提醒。

……

一週後，店裡多了一個洗碗妹和一個負責處理肉類、洗菜摘菜的大娘。

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