他做蛋炒飯不用孟闌指導，熱鍋涼油，蛋液倒入，待蛋液凝固一半，拿木鏟滑散，弄得碎一些，待金黃的雞蛋炒好，他輕輕撥到一邊，將火調小，把隔夜的米飯倒入，然後慢慢壓碎，和雞蛋一起翻炒。

“壓碎米飯的時候要用小火。”周戈也有自己的秘訣分享，“不然很容易粘鍋糊掉。米飯要用隔夜飯，最好不是那種軟米飯，這樣炒起來就可以顆顆分明。”

他又撒了把蔥花到碗裡，加了一點鹽調味，終於開了大火，來回翻炒。

孟闌看他雖然不怎麼碰鍋柄，但做蛋炒飯的手法確實不算生疏，便知道他說的會做蛋炒飯不是作假。

蛋炒飯順利出鍋，周戈倒入一個大瓷碗裡，聞著雞蛋和蔥花的香味，周戈自我肯定：“味道一定很不錯。”

孟闌也不吝誇獎：“好香。”

周戈得意地挑眉，然後才如臨大敵似的捏了捏圍裙，向他求助：“孟大廚，求指導。”

孟闌按照先素菜後葷菜的順序，教他把剩下幾道菜做了。

雖然有他從旁指導，周戈還是因為不熟練而犯了錯，要麼放調料的時機不對，要麼動作太大，圍裙濺上了不少汙漬，要麼調料放多了。

好在周戈不是一驚一乍的人，孟闌一直緊盯不放，補救及時，總算有驚無險地把一桌菜做好了。

他倆把所有的菜擺上餐檯時，不只是他倆，螢幕外的觀眾都鬆了一口氣。

-媽呀，終於做好了

-圍裙毀了，真的

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