子濺出來。他拿了個湯勺嚐了嚐鍋裡的鯽魚湯，發現味道有點淡，便加了點鹽，再熬一會兒。

“後來呀，後來我找心理醫生學了些知識，在節目裡和他們聊天時，會讓他們覺得舒服很多。做得久了，其實我覺得這個工作挺好的。除了上下班時間比較晚以外，其他沒什麼不好的。”楚倩端了香蔥末的小碟子走到周戈旁邊等他，“我其實也做不了什麼，但是當一個合格的傾聽者，我還是做得到的。至少當他們身邊沒人可依靠時，我能在某些時刻，成為他們的心理支撐。”

“人呀，有時候熬過那麼一瞬間，也就豁然開朗，勇往直前了。”楚倩這句感慨，像個過來人對後輩諄諄教導似的，她餘光一掃，笑道，“魚湯好啦，出鍋吧。”

周戈搬來大湯碗，小心翼翼地從鍋裡往出盛鯽魚湯。熬成奶白色的鯽魚湯散發著誘人的鮮香，兩條小鯽魚躺在碗底，只露出頭尾，嫩白的豆腐塊點綴其中，楚倩將香蔥末撒進去，一道清淡鮮美的鯽魚豆腐湯就上桌了。

孟闌的虎皮鵪鶉已經炸好，換了個鍋，大火燒熱，放油，轉小火，加入冰糖，慢慢炒化。很快，鍋裡就炒出了糖色，虎皮鵪鶉蛋倒入其中，孟闌握著鍋柄來回搖晃，讓鵪鶉蛋均勻上色。很快，料酒、白糖、生抽依次倒入，又加了三勺陳醋，翻炒均勻。

“哇，味道好香。”周戈探了探頭，“還要放水？”

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