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李忠信對於八四年這個時候，中國還沒有大量出現電飯煲的事情很是鬧心，做飯還都得用燜罐或者是大鍋來蒸，蒸出來的飯時而硬，時而軟，實在是讓他感覺鬧心。

李忠信在後世的時候記得很清楚，他家裡面買的第一臺電飯鍋，應該是三角牌的電飯煲，開始有這個東西的時候，也已經是九十年代初期的時候了。

電飯鍋，電炒勺，這兩種全國人民都需要的東西，怎麼在這個時候就沒有人搞出來，沒有讓這樣的小家電進入千家萬戶呢？

別看李忠信家裡面和忠信魚館那邊都用上了電飯煲，但是，那電飯煲都是三井雅子那邊給李忠信送過來的。

忠信公司總部之前雖然也一直用燜罐蒸飯，但是，之前李忠信真就沒有注意到這個問題。

畢竟八二年到八三年的這段時間，能夠有足夠的糧食吃，就已經是相當不錯的一件事情了。

也就是八三年的時候糧食大豐收，全國上下才出現全民都能夠吃飽飯，隨時隨地都能夠買到議價糧的情況。

之前忠信公司剛剛搞食堂的時候，那些糧食大部分都是從鄉下那邊換到公司的。

李忠信十分清楚，電飯煲的原理十分簡單，普通電飯煲主要由發熱盤、限溫器、保溫開關、槓桿開關、限流電阻、指示燈、插座等組成。

發熱盤，是電飯煲的主要發熱元件。這是一個內嵌電發熱管的鋁合金圓盤，內鍋就放在它上面，取下內鍋就可以看見。

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